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旭嶺農場

黑木耳專區

認識黑木耳

  • 別名 / 木茸、雲耳，屬於木耳科
  • 學名 / Auricularia auricula-judae (Fr.) Quel
  • 英文名稱 / Edible tree fungus / Wood’s Ear / Jew’s Ear
  • 栽培方式 / 旭嶺農場 / 太空包栽培法
  • 盛產季別 / 一年四季
  • 生產分佈 / 嘉義縣中埔鄉為主要產區

Step01. 木屑發酵

Step02. 太空包製作

Step03. 溫室培養

Step04. 木耳成長

Step05. 採收分集

Step06. 包 裝

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